Sulcis
Cerdeña
El
territorio de la comarca del Basso Sulcis (Bajo Sulcis) se
extiende a lo largo de la costa suroriental de Cerdeña
y comprende ocho municipios: Domus de Maria, Nuxis, Perdaxius,
Pula, Santadi, Teulada, Tratalias y Villaperuccio. Su paisaje
es variado y multiforme, constituido por unas costas espléndidas
-que alternan playas sinuosas con imponentes arrecifes- y
por una cadena de montañas de sugerente belleza. Un
entorno en el que resulta fácil disfrutar de excursiones
por senderos de muros y rocas esculpidos por el tiempo.
Esta región, todavía salvaje,
nos reserva continuas sorpresas. Libremente puede decidirse
qué hacer cada
día: paseos en barca, submarinismo, trekking, rutas
en mountain bike o a caballo, o, simplemente, tenderse en
una playa a disfrutar del sol.
En Sulcis, además de las muchísimas
bellezas naturales, hay muchos testimonios de una historia
antiquísima que lo convierten en un museo al aire libre,
pleno de sugerentes bellezas arqueológicas.
Entre los sabores de la cocina encontraremos
carnes cocinadas al fuego vivo, peces fresquísimos
pescados en un mar cristalino, entrantes realizados con recetas
transmitidas de generación en generación, quesos
y ricos dulces, con el sabor de una tierra única.
Los vinos, producidos en viñedos expuestos
permanentemente al sol y al viento, sorprenderán por
su gusto intenso y corpóreo, porque tienen en sí
la fuerza de la tierra que los produce.

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